2020年3月27日，墨西哥对其食品标签条例进行了几项修订(Norma official Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010)。这些修订包括对包前端需求的彻底修改——它们的外观，以及传递了什么信息。
本博客将回顾在第一阶段FOP警告封条和声明中概述的规定，并说明如何使用Genesis研发部门来遵守这些规定。
前面的包装警告密封
含有过量热量(能量)、糖、饱和脂肪、反式脂肪和/或钠的产品必须在产品包装上显示相关的警告标识。警告封条必须放在产品包装正面的右上角。
在Genesis R&D中，当您的产品超过阈值时，封条将出现在查看标签屏幕上。
卡路里
如果您的产品超过以下卡路里阈值，则必须显示EXCESO CALORÍAS标签:
- >每100克固体产品总热量为275千卡
- >总计70千卡>每100毫升液体产品添加10千卡糖
如果满足其中任何一个标准，根据您的食谱的营养分析，EXCESO CALORÍAS密封将自动出现在您的查看标签屏幕上。
糖
如果您的产品超过以下添加糖的阈值，则必须显示EXCESO AZÚCARES标签:
- >每100克或固体或100毫升液体产品中添加糖的总千卡(添加糖< 10千卡的饮料除外，不需要添加警告符号)
如果符合这一标准，根据你的食谱的营养分析，EXCESO AZÚCARES密封将自动出现在你的查看标签屏幕上。
脂肪
所有被认为是添加脂肪的成分(如油，猪油，黄油)必须在成分水平上被指定为添加脂肪。当这些成分在食谱中使用时，程序将显示饱和脂肪和反式脂肪的警告符号(如果合适的话)。天然存在于牛奶和肉类中的脂肪不被认为是添加脂肪，除非配方中也有指定的添加脂肪。
这样做:
- 打开成分
- 导航到“指定”屏幕
- 检查“脂肪”
饱和脂肪
如果您的产品超过以下饱和脂肪阈值，则必须显示EXCESO GRASAS SATURADAS印章:
- ≥10%的总千卡来自饱和脂肪
如果你的食谱中至少含有一种指定为“脂肪”的原料和配方的饱和脂肪总量超过阈值，那么EXCESO GRASAS SATURADAS海豹就会出现在你的查看标签屏幕上。
反式脂肪
如果您的产品超过以下反式脂肪阈值，则必须显示EXCESO GRASA反式密封:
- ≥1%的总千卡来自反式脂肪
如果你的食谱中至少含有一种指定为“脂肪”的原料和配方的反式脂肪总量超过阈值，EXCESO GRASA反式图标就会出现在查看标签屏幕上。
钠
如果您的产品钠含量超过以下任一阈值，则必须显示EXCESO SODIO图标:
- 每100g固体产品或100ml液体产品≥350mg
- ≥45毫克每100毫升无卡路里饮料
如果满足上述任何一个标准，根据您的食谱的营养分析，EXCESO SODIO图标将自动出现在您的视图标签屏幕上。
显示多个印章
如果你的产品需要一个以上的警告封条，创世研发中心将按照规定的布局显示。封条的布局和顺序是按规定预先确定的，不能修改。以下是一些例子:
小包装展示
主显示面积≤5 cm²的产品必须包含一个带有数字的标识，表明有多少营养素超过推荐的阈值。看本教程有关更改印章显示的说明。
警示警告声明
为了阻止儿童摄入甜味剂或咖啡因，含有咖啡因和/或甜味剂的产品必须显示相应的矩形警告声明。警告说明应放在产品包装正面的右上角，并应放在任何警告封条的下方。
含有咖啡因的警告
含有咖啡因的产品必须附上警告“继续使用CAFEÍNA - EVITAR EN NIÑOS”(“含有咖啡因——儿童应避免使用”)。
在创世研发中心，如果你的配方在“咖啡因”营养栏中报告>0咖啡因，这个声明就会自动出现在查看标签屏幕上。看本教程有关如何修改或隐藏语句的说明。
含有甜味剂警告
含有甜味剂的产品(“与为产品提供甜味的单糖和双糖不同的物质”)必须显示警告“contene EDULCORANTES, NO recommended EN NIÑOS”(“含有甜味剂，不推荐给儿童”)。
在创世研发中心，你需要确保所有的甜味剂成分都在成分级别上被指定，这样这个符号才会出现。
这样做:
- 打开成分
- 导航到“指定”屏幕
- 检查“甜头”
教程:为墨西哥创建包装正面的营养标签
要查看实际显示FOP密封的过程，请参阅本教程:
