创世纪研发食品软件更新。行业新闻。即将到来的网络研讨会。预定的培训。和更多！
我们的时事通讯占据了本月的亮点，但要在ESHA新闻上保持最新，请访问我们的博客
软件更新
Genesis研发食品版本11.10本月推出。此版本包含各种用户界面增强功能和五个新的营养事实标签模板，符合加拿大2016年营养标签法规的健康。学到更多 ”
行业新闻
更快的行为向前发展
参议院最近通过了2021年版食品过敏安全处理教育和研究（更快）的行为，预计将在房子里通过。该法案在其他条款之外，要求将芝麻宣言作为过敏原。阅读更多 ”
FDA采取措施减少食品供应中的毒素
FDA采取行动，以减少食品供应中的砷，汞，镉和铅等有毒元素的暴露。阅读更多 ”
我们出版了什么
备忘单：国家过敏原
使用此备忘单可以一目了然地查看过敏原，以便按国家宣布宣布包装。下载 >
备忘单：标准和转换
后面的场景用于了解规范表和源数据的引用。下载 >
博客：加拿大简化标签，用于单服务的预包装产品
学习何时使用以及如何创建加拿大兼容的，简化的单送准备产品的营养标签。阅读更多 >
博客：如何在食品处理器中返回搜索结果
此博客将帮助您了解搜索结果返回的顺序。阅读更多 >
本月常见问题
问：如何在食品加工机中确定净碳水化合物？
答：此时没有官方政府定义净碳水化合物。在我们的软件程序中，Net Carb被定义为
净碳水化合物=总碳水化合物 - （膳食纤维总+糖醇）
如果饮食纤维和/或糖醇值缺失（未知）来自食品数据，则净碳水化合物计算将处理像零的缺失值。例如，如果缺少膳食纤维和糖醇的值，则净碳水化合物值将等于总碳水化合物值，这可能超过净碳水化合物值。因此，在评估净碳水化合物价值时，还非常重要的是看看食品和食谱的膳食纤维和糖酒精价值。了解更多>
网络研讨会
即将到来
创世纪研发食品101，第4部分：过敏原陈述
4月14日，2021年，上午11点PT |下午2点ET.
该网络研讨会将涵盖如何跟踪过敏原，并在创世纪研发中创造和修饰过敏原陈述。我们还将讨论不同国家的规定，并提供关于合规性和客户教育的最佳实践提示。在这里注册>
记录
创世纪研发食品101，第3部分：成分陈述
FDA要求食品制造商包括产品包装上的成分声明（或成分列表）。为确保合规性，您熟悉FDA概述的规范，例外和其他规则至关重要。
在此网络研讨会期间，我们通过FDA的成分声明要求，并证明了如何在创世纪研发中修改自动生成的成分列表。我们还讨论了最佳实践和常见错误。观看录音>
教程
寻找包含某些成分的食谱
本教程通过使用食品处理器的高级搜索来查找包含特定成分的食谱来浏览您的步骤。看>
创建健康加拿大标签
本教程将向您展示如何创建标准的健康加拿大符合标准标签，双语标签等。看>
训练
创世纪研发专业+ USDA
4月20日至21日，2021年4月
这次为期两天的培训课程涵盖了创世纪研发食品计划的基本原理，主要关注美国农业部法规：创造成分和复合成分，建筑配方/配方，营养分析，滋润，报告，标签，最佳实践等等。此外，本次会议涵盖了全面的美国农业部监管审查。立即注册»
创世纪研发专业+先进
5月11日至13日，2021年
选择：组合3天密集培训，为期2天的专业培训，或为期一天的先进培训。
涵盖的主题包括规定概述，基本和高级营养事实创建，PDCAAS，准确分析，软件提示和技巧等等。立即注册»
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