2015年1月新闻|新餐厅菜单分析和菜单标签报告

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2014年10月,ESHA启动咨询服务业务,提供标签开发、营养分析、opebet体育网页x定制报告生成、定制数据库挖掘、数据库管理指导和培训。30多年来,ESHA一直是营养数据库、食品和补充剂标签以及营养分析软件解决方案的领先提供商。我们的顾问团队在营养、标签和法规遵从方面知识丰富,确保满足您的独特需求。opebet体育_体育app 开始!


新的欧盟营养信息标签软件模块

2015年第一季度发布的欧盟营养信息标签模块是Genesis研发版9.14。欧盟标签模块符合欧盟食品标签法规。了解更多


餐厅菜单分析和标签报告

该报告帮助简化打印菜单的创建,允许对食物进行分组(派、蛋糕等),自动包含用户定义的特征(无麸质、有机、素食等),以及包含过敏原和成分说明的选项。带有政府推荐营养集的报告可以打印或导出以获得最佳的灵活性。这些功能将帮助餐馆为去年发布的新餐馆标识法做好准备。


餐厅菜单标签

如果你已经成功地开了20家以上的餐馆、自动售货机或其他食品机构(包括熟食店和杂货店的自助自助餐),事情就会变得有点复杂。继续阅读


为FDA营养标签设定新的符合性日期

如果新的营养成分标签的最终规则是在2015年1月1日至2016年12月31日期间发布的,食品制造商必须在2018年1月1日之前遵守新规定。该合规日期定在2014年12月10日。2015年1月1日前公布的最终标签规则将于2016年1月1日生效。继续阅读


常见问题

问:我可以在我的营养标签上报告欧米茄3吗?
答:Omega 3可以在补充事实标签上报告。
欧米茄3既不是强制性的,也不是自愿的营养或成分,所以它不能在营养事实小组报告。Omega - 3脂肪酸可以在补充事实小组中报告。
产品包装上可以列出产品中欧米茄3脂肪酸的含量,每一份欧米茄3的克数。该声明在本质上不能定性,例如“高含量”或“良好来源”,因为ω - 3脂肪酸没有确定DV。