墨西哥更新的营养标签法规于2020年3月27日最终生效，并将分三个实施阶段推出。为了协助合规，ESHA已经将这些法规纳入创世纪研发食品的最后版本。了解更多。

实现日期

• 第1阶段 - 10月1日，2020年10月1日*——2023年9月30日
• 第二阶段- 2023年10月1日- 2025年9月30日
• 第3阶段 - 10月1日和10月1日

*注:由于制造商使用现有库存的实施时间较短，执行日期被推迟到2020年11月30日。

第1阶段：概述

在第1阶段开始时，制造商必须包括新的包装前（FOP）警告符号和陈述全部产品包装（一些豁免申请）。同样，由于小的实施窗口，符号可以将包装贴在贴纸上，直到4月1日，到2021年4月1日。从2020年10月1日开始，到2021年3月31日，包可以显示现有的只要它们还包括新的FOP警告符号和陈述，营养事实和FOP指南

4月1日之后，2021年，对营养事实，成分声明，过敏原陈述的变化，和必须在所有包装上实施FOP符号和陈述。

第一阶段包括:

• 更新的FOP警告封条和声明(替换当前图标)
• 在成分陈述中添加了重量重量的糖
• 更新的过敏原列表
• 添加糖和反式脂肪作为强制性的营养标签
• 修改了自愿性营养素申报要求
• 更改标签格式

视觉变化

警告海豹

新的警告封条和声明将取代当前的FOP图标。制造商必须确定这些营养素(能量(千卡)、糖、饱和脂肪、反式脂肪、钠)中哪些超过了建议的摄入量阈值。这是一个新的要求。所有适用的封条都应列在包装上，小包装可以用数字表示适用的封条数量。

原始的FOP（封装前）图标是设计的通知消费者所选择的营养素和近似值的数量。相比之下，新的FOP图标警告当摄入量超过卡路里、总糖、饱和脂肪、反式脂肪和/或钠的推荐摄入量时。

该表概述了阈值:

警告符号如下所示：

并必须符合以下布局规范:

• 形状：正规八角形
• 底色:黑中带白
• 字体:Arial Bold in white，以与背景形成对比。
• 位置:主显示面板(几乎总是在前面)

警告声明

包装设计的改变还要求，当产品含有“非营养的”甜味剂和咖啡因时，要有警告声明。

• 含有咖啡因的产品必须包括警告“contienecafeína - evitar enniños”（“含有咖啡因 - 儿童应该避免”）。
• 含有甜味剂的产品必须包含警告“contene EDULCORANTES - NO recommended EN NIÑOS”(“含有甜味剂-不推荐给儿童”)。

标签布局

标签标题说Declaracion滋养的（营养宣言），这是一个从之前的变化给有营养的(营养信息)，并报告每个包装的卡路里现在要求所有标签。

现在强制出两种营养素：格拉斯沃里斯（反式脂肪）和亚齐尔añadidos.（添加糖）。它们必须以粗体标记显示在标签上，以及现有的强制性营养素：ContenidoEnergético.(卡路里),Grasas Sateradas.(饱和脂肪),和Sodio(钠)。

其他标签布局规范(字体大小和规则宽度)保持与上一个版本一致。

营养变化

糖

Azucaresañadidos.(添加糖)被定义为“在工业过程中添加的糖”，并区别于不加(免费的它的定义是“添加到产品中的单糖和双糖，以及蜂蜜、水果和蔬菜中的天然糖。”这两种标识都是强制性的，Azucares añadidos最新如此。

然而，糖也不同于甜味剂同样，它也会出现在包装的正面。它们被定义为“一般无营养的甜味剂，不同于为产品提供甜味的单糖和双糖的物质。”

反式脂肪

反式脂肪现在被列为营养标签，而且据报道是以毫克而不是克为单位。

自愿营养素

一些营养素有变化的单位。他们是：

营养	旧单位	新单位
维生素B1	米	µg
维生素B2	米	µg
维生素B6	米	µg
铜	米	µg

成分陈述

按重量和复合成分占优势顺序列出的成分必须在括号中透露括号，当它们代表超过5％的产品时。

当产品中使用添加的糖时，成分声明必须将它们分组，并在括号中显示“添加的糖”，然后在重量中列出的特定名称列表。

过敏原

如果产品包含任何这些过敏原，则必须以粗体字体的成分语句之后列出它们：

• 麸质
• 甲壳类动物和产品
• 鸡蛋和副产品
• 鱼和副产品
• 牛奶和奶制品
• 大豆和副产品
• 树坚果和花生
• 亚硫酸盐
• 软体动物(新增过敏原)

树上的坚果必须按特定类型列出。例如:杏仁、核桃、榛子、山核桃等。

当生产过程中可能有污染时，标签必须使用“可能包含”的声明。