ESHA新闻

食品处理器11.4现已上市
我们很高兴地宣布，一个新版本的食品处理器营养分析软件(11.4版)现在可用了!

程序的改进
食品处理器11.4包含几个更新到食品和营养数据库。此外，这个版本提供了附加任何类型的文件到您的食谱，配料，人员，或菜单计划的能力。了解更多!

ESHA电子书

电子书:补充标签101
在1994年,国会通过了《膳食补充剂健康教育法》(DSHEA)(1)定义什么是补充(2)设置规定标签和包装,(3)改变了FDA的范围包括清除不安全或冒牌产品从市场建立安全生产规范。本电子书将简要涵盖前两个主题，以帮助指导您通过法规和要求补充事实标签合规。

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行业新闻

食品及药物管理局提供更明确的菜单标签
为了消除与2018年5月7日生效的菜单标签规定的混淆，FDA发布了一项指引文件补充拟稿。该指导文件进行了其他澄清，给出了额外的例子并讨论了调整。

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常见问题解答

问:我们出售单独包装的巧克力松露，每个10克。我们出售的每一盒含有10颗松露。我们的食用分量和每个容器的食用分量是多少?

答:这取决于您在包装上使用的是哪种标签(1990年或2016年)。RACC已经改变为“所有其他糖果”产品类别。

	1990	2016
RACC	40克	30克
服务规模	4片(40克)	3片(30克)
人份	2.5	约3.5