2017年3月Enews |软件更新|行业新闻

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创世纪研发培训日程表
使用菜单标签和2016营养事实标签规则截止日期,快速接近的培训比以往更重要。为帮助我们的用户准备这些法规,Esha全年提供多个行业特定的培训课程。点击这里查看即将到来的培训课程。

Esha网络研讨会系列
您是否知道,我们的所有网络研讨会都被录制并发布在我们的网站上?点击这里查看我们所有档案的网络研讨会。

行业教育

博客:新的RACC变化如何影响您的营养事实标签
除了其他标签变化之外,FDA已发布最终规则,以更新和建立习惯金额(RACC)以更好地反映人类实际吃的内容。因此,可能需要食品制造商根据新的参考金额更新其标签和服务大小。此外,这可能会对您的产品的营养内容索赔产生影响。继续阅读

博客:加糖的勺子
FDA将添加的糖定义为:在食品加工过程中添加或包装的糖,如此,包括糖(免费,单糖,二糖),来自糖浆和糖的糖,浓缩来自果实或植物汁的糖浆,含有超过什么预计将来自相同体积的100%果实或相同类型的蔬菜汁。继续阅读
仍然对添加的糖混淆?加入我们5月30日为我们的免费网络研讨会,FDA对加糖定义的嗡嗡声

常见问题解答

我们最近的网络研讨会,检查健康加拿大的新营养事实表,为新的成分语句格式产生了几个伟大的问题。以下是最常见问题的答案。

问:捕获糖源的子成分是如何捕获的?

答:我们从卫生回来的反应是,只需要分组一代糖类的成分。例如,如果我有巧克力芯片曲奇饼配方,那么糖的成分,如白糖和红糖,将在成分列表中进行分组,巧克力芯片中包含的糖不会列在糖基成分中清单。

问:我是否使用子弹点或逗号来分离成分列表中的成分?

A.在成分列表中,您可以分开Bullet积分或逗号。在成分组件列表中,您必须与逗号分隔。

问:我可以在所有大写字母中显示我的成分列表吗?

a .配料表只在每一种配料的第一个字母、首字母缩写和食品添加剂(如维生素)的通用名称的描述符中以大写字母表示。