Genesis R&D食品的更少的未使用特征之一是成本进入选项。有了它,您可以在成分级别输入成本,程序将计算食谱的总和/或每份服务费用。这个博客会告诉你:
输入原料成本
配料成本可以分配给用户添加的配料和ESHA数据库配料。你可以在添加配料之前或之后添加配料。在本例中,我们使用的是一个已经创建的配方,而且配料还没有成本。
对于一个现有的菜谱,从菜谱中打开配料是最容易的。
- 使用配方打开,右键单击该成分并选择“打开”项。这打开了成分记录。
- 点击左侧菜单中的Cost。
- 选择要输入成本的项目,然后单击Edit按钮。
- 输入你的物品的成本。当你输入你的物品的成本,程序将自动转换成本基于你在你的食谱中使用的测量和/或成本按配料的数量。(在本例中,我们输入的成本为$。每磅69英镑。)
- 单击OK。
- 保存并关闭成分。
- 继续用同样的方法处理菜谱中其他的食材。
注意:要清除成本,请突出显示该行并单击“清除”按钮。
查看和覆盖计算的配方成本
Genesis R&D将根据进入成分的成本计算您的每份配方成本。如果您的计算提出了不同的总配方成本,则可以覆盖计算的成本。
- 打开你的食谱,点击编辑食谱并选择成本。这里你看到的是每份的成本。
- 如果您想覆盖配方成本,请单击“编辑”并以新的成本输入。(在此示例中,我们每份输入$。)。)
- 单击OK。您将看到计算的和覆盖的成本。覆盖的费用现在生效。
- 要恢复计算成本,您需要删除重写的成本。为此,请突出显示覆盖字段,然后单击“删除”。
查看每个成分的总成本
- 打开你的配方,右键单击配方窗口并选择显示列。
- 在主列列表下,选中Cost框。
- 单击OK。这里您可以看到每种配料的总成本,按食谱中输入的数量进行缩放。记住,香蕉是以“each”计量单位输入配方的,但成本是以每磅为单位输入的。创世纪研发中心自动转换成本。
在“配方配方”界面中查看总配方成本
- 在顶部的ribbon上,单击Home选项卡,选择我的首选项。
- 选择General选项卡,并在“显示”下,检查“显示成本”。
- 单击OK。
- 菜谱总成本和每份成本(括号内)显示在顶部。
在电子表格报告中查看每种成分的每份成本
为了在电子表格报告中查看成本,您必须首先确定您的要查看的营养素列表包括作为营养成分的成本。
- 打开配方后,单击Reports选项卡。
- 选择电子表格。
- 在报告的底部,您将看到整个菜谱的每次服务总成本。你也可以看到成分的分解。如果您的配方包含另一个配方,您将看到嵌套配方的成本。
看教程
本教程以视频格式介绍这些步骤: